ПЧЕЛАРСКО ЗВЕНО

Както пчелинът, така и пчеларското звено е основна производствена единица в пчеларската фирма. Специализацията на отрасъла е немислима без изграждането на уедрени пчелини, а това създава възможност за внедряване на промишлени технологии, механизиране на основните производствени процеси, както и нови форми на организация на производството и труда.
Индивидуалното обслужване на пчелните семейства не дава възможност значително да се повишава производителността на труда на пчеларя, тъй като физическите възможности дори и на най-високо квалифицираните са твърде ограничени. Интензификацията на пчеларското производство може да се осигури само чрез концентрация на средствата за производство и труд на един и същ производствен участък. Такава концентрация на труда се изявява в звеневата форма на обслужване на пчелина, която е по-рационална и е задължителен елемент на промишлената технология на отглеждане на пчелите.
В зависимост от конкретните условия и възможности в пчеларското звено могат да участват от двама до трима души по микрорайони в диаметър не повече от 25 – 30 km. Най-добре е всички членове на звеното да са от едно населено място.
Проучванията показват, че при звеневата система на обслужване при сега съществуващата медоносна и материално-техническа база броят на обслужваните пчелни семейства може да достигне 500 при двама основни пчелари и един сезонен работник. В звеното е добре да участва и един по-млад работник, който своевременно да усвоява пчеларският занаят.
На основата на заложените показатели за изпълнение звеното е самостоятелна структурна единица в пчеларската фирма. Членовете му извършват съвместно само някои от най-трудоемките процеси в пчелоотглеждането, производството и някои основни мероприятия в пчелина, като днес осигуряват изпълнението им в единия пчелин, утре в другия, на следващия ден в третия и т.н. При този начин на работа разходите на жив труд са по-малко. Сам пчелар прави много повтарящи се работни движения, които при обслужване от няколко души отпадат.
Пример.
1. При разширяване на гнездата на пчелните семейства един от пчеларите повдига покрива на кошера, вторият поднася и поставя корпуса или питите, третият затваря кошера.
2. При центрофугиране на меда един вади питите и ги поставя в преносимото сандъче, другият ги пренася до центрофугата и разпечатва питите от капачетата, а третият извършва самото центрофугиране на меда.
По такъв начин се осигурява непрекъснатост на производствения процес, като всеки един изпълнява строго определени функции без излишни преходи, кръстосани движения и повтарящи се манипулации, както е при индивидуалното изпълнение. Освен това взаимно се заменят при изпълнението на дадена работна операция.
Предимствата на звеневата форма на обслужване на пчелните семейства следователно са следните:
- уеднаквяване на голям брой технологични процеси;
- организиране и изпълняване на голям брой операции колективно;
- заинтересованост, взаимопомощ и контрол;
- трудът се използва най-правилно и пълно, като пчеларите могат да се включат и в други дейности.
Факторите, които затрудняват внедряването на звеневата форма на обслужване на пчелните семейства, са следните:
- слаба медоносна база в някои райони на страната;
- отдалеченост на пчелините;
- затруднения при осъществяването на връзката помежду им (особено при бързото обработване на пчелните семейства при провеждането на растителнозащитни мероприятия и при предпазването им от химични отравяния);
- липса на навици за колективна работа между пчеларите, което може да се избегне, ако членовете на звеното са от едно семейство.

ЗАДЪЛЖЕНИЯ НА СПЕЦИАЛИСТИТЕ И РАБОТЕЩИТЕ В ПЧЕЛАРСКАТА ФИРМА

В общ план заетите в пчеларската фирма може да се разделят на основни и помощни работници. Основните извършват и регулират технологичния процес при отглеждането на пчелите и получаването на пчелните продукти. Другите работници изпълняват помощни функции по отношение на производствения процес. Задълженията им се свеждат обикновено до това, да освобождават основните работници от изпълняването на обслужващи функции.
Главната фигура от основните работници е пчеларят. Изискванията към него са:
- да осигурява изпълнението на производствения план за пчелни продукти;
- да се грижи за отглеждането и възпроизвеждането на пчелни семейства;
- да поддържа и да създава здрави, силни и високопродуктивни пчелни семейства;
- да превозва пчелите при подвижно пчеларство;
- да центрофугира и да прецежда меда, да преработва восъчните суровини, да третира пчелите против болести и да ги предпазва от химични отравяния.
Друг основен работник е бригадирът. От него се изисква:
- да отговаря за десетина пчелина (около 1500 пчелни семейства);
- да ръководи и да оказва технологична и практическа помощ на пчеларите;
- да организира и да контролира изпълнението на производствените планове в пчелините, провеждането на оздравителните и хигиенните мероприятия;
- да отговаря за качеството на произведената пчелна продукция;
- да осигурява ритмично снабдяване със захар, восъчни основи, инвентар и други материали;
- да отговаря за ефективното използване на материалните и трудовите ресурси;
- да участва в пролетните и в есенните основни прегледи на пчелните семейства;
- да отговаря за квалификацията на кадрите в бригадата;
- да поддържа връзка с агрохимическото обслужване и със специалистите по растителна защита в района и да уведомява пчеларите за датата и часа на провежданите от тях мероприятия (пръскания);
- да сигнализира ветеринарномедицинските органи за поява на болести по пчелите и пилото и да контролира качеството и изпълнението на техните изисквания.
Към помощните работници спада лаборантът. Назначава се временно през активния сезон към даден пчелин, който е специализиран в производството на основен пчелен продукт (пчелно млечице, пчелна отрова или пчелни майки). Задълженията му са:
- да е запознат с технологията за получаване на съответния основен пчелен продукт;
- да подготвя необходимия инструментариум за получаването на основните пчелни продукти в специализираните за тяхното производство пчелини;
- да зарежда с млади ларви восъчните чашки при производството на пчелно млечице или пчелни майки;
- да извлича пчелното млечице от незапечатаните маточници при производството на млечице, респективно пчелната отрова от стъклените плочки при производството на отрова;
- да помага на пчеларя при раздаването на зрелите маточници в нуклеусите за съешаване на майките, при изземането на плодните майки, при маркирането им със съответния за годината цвят и при поставянето им в клетки за превозване по предназначение;
- да води необходимата документация при майкопроизводството в пчелина, към който работи през активния сезон.
Кои нормативни документи уреждат селскостопанската дейност, включително и пчеларското производство? Кои са органите за управление на пчеларската фирма? Какви са задълженията на пчеларя във фирмата? Какви са задълженията на бригадира във фирмата? Какви са задълженията на лаборанта във фирмата?

ЗАПЛАЩАНЕ НА ТРУДА В ПЧЕЛАРСТВОТО ПРАВИЛНОТО ЗАПЛАЩАНЕ НА ТРУДА – ВАЖНО УСЛОВИЕ ЗА ПОВИШАВАНЕ НА НЕГОВАТА ПРОИЗВОДИТЕЛНОСТ

Решаващо значение за изпълнение на производствените задачи, за повишаване на производителността на труда и за поевтиняване на производството има правилното съчетаване на личните интереси на пчеларите с интересите на пчеларската фирма и интересите на държавата.
Пчеларският труд е сложен (с продължителен едногодишен цикъл на производството, със специфични особености, които налагат промяна и многократна повторяемост на работните операции при дадени обстоятелства), специфичен, висококвалифициран, изискващ дългогодишна практика и специални познания. Работният ден е нерегламентиран прилага се извънреден и нощен труд, налага се усилено физическо натоварване, особено през активния сезон на производството.
Предмет на труда е живият организъм на пчелата с нейните биологични, физиологични и гении особености. Природните и аграрните характеристики за отделните пчелини са различни. Работи се на открито при действието не само на метеорологичните, но и на допълнителни странични фактори: химични интоксикации, болести, вредители и др.
Технологиите не са уточнени и са различни за отделните пчеларски фирми и пчелини. Всяка работа се изпълнява по различен начин и при действието на комплекс от различни фактори. Оборудването и технологичното обзавеждане на пчелините не са еднакви. Кошерите в отделните пчелини са разположени на различни терени – един на наклонени, други на равнинни, трети на смесени. Разстоянието между кошерите в отделните пчелини е различно, разстоянието от пчеларските постройки до кошерите също е различно, а и от пчелините до местоживеенето на пчеларите.
Всички тези условия налагат трудовата норма на обслужване на пчелните семейства от един пчелар да се определя единствено на база проучване и изследване на цялостната пчеларска дейност и на целия комплекс от действащи фактори и дългогодишен опит.
Трудът на пчеларските кадри се заплаща въз основа на правилата на организация на работната заплата, които всяка пчеларска фирма изработва. С тези правила на организация на работната заплата се определя редът за образуване и разпределяне на средствата за работна заплата в съответствие с действащия икономически механизъм и определянето на индивидуалната работна заплата на работещите в пчеларството.
С организацията на работната заплата и възприетите системи на заплащане се създават предпоставки за:
- повишаване производителността на труда; – подобряване качеството на продукцията;
- реализиране на по-добри финансови резултати, увеличаване на приходите и намаляване на материалните и други разходи;
- обществената производителност на труда да изпреварва нарастването на работната заплата;
- заплащане в зависимост от количеството на вложения труд.
Правилата на организация на работната заплата се разработват и се приемат от стопанския (управителния) съвет на пчеларската фирма, като се спазват постановките на:
- Кодекса на труда;
- Закона и устава на кооперативните организации;
- устава на фирмата.
- Указ № 56 и правилника за неговото приложение;
- Наредбата за оценяване на работниците и за присъждане на квалификационни степени.
Средствата за рабoтна заплата се определят, като се спазват изискванията на нормативните документи за определяне на работните заплати, доплащанията по КТ и другите нормативни документи и приети по правилата системи за работни заплати в зависимост от крайните производствени резултати от труда.
В средствата за работна заплата се включват:
- начислените в себестойността на продукцията индивидуалните работни заплати на целия персонал;
- средствата за работна заплата на ръководителя и на другия персонал от управлението на фирмата;
- средствата за постигнати крайни резултати;
- средствата за целеви награди.
При определянето на средствата, за работна заплата се спазва изискването обществената производителност на труда да изпреварва нарастването на работната заплата спрямо предишната година.

ОСНОВНИ ПРИНЦИПИ НА УПРАВЛЕНИЕ В ПЧЕЛАРСТВОТО – МЕТОДИ НА УПРАВЛЕНИЕ

На базата на Указ № 56 от 1990 г. на Държавния съвет на РБ селскостопанската дейност, включително и пчеларската, се осъществява на основата на фирмената организация.
Фирмата е имуществено, социално и организационно обособен участник в стопанската дейност с отделно наименование и работи на стопанска сметка.
Тя е юридическо лице и се регистрира в съда по търговския закон.
Фирмите сами определят вътрешната фирмена, организационна и производствена структура, правата, задълженията и отговорностите на поделенията и вътрешното управление. Те са длъжни да осъществяват своята дейност съобразно с определения им предмет и с всяка друга стопанска дейност с изключение на дейностите, забранени със закон, указ или акт на Министерския съвет. Фирмите юридически лица извършват и външноикономическа дейност при условията на Указ № 56, Търговския закон и Закона за защита на конкуренцията.

ОРГАНИ НА ФИРМАТА

Органи на кооперативната пчеларска фирма са общото събрание на трудовия колектив (събрание на пълномощниците), управителният съвет, контролният съвет и ръководителят.
Общото събрание на трудовия колектив (събранието на пълномощниците) е редовно, ако на него присъстват най-малко 2/3 от неговите членове. То приема решенията си с явно гласуване и с обикновено мнозинство. Общото събрание обсъжда плана на фирмата и приема насоки за социалното развитие на трудовия колектив.
Управителният съвет приема устройствения правилник на фирмата, определя стратегията и приема плановете за развитие на фирмата и правилата на организацията и управлението на стопанската дейност; избира и освобождава председателя на управителния съвет, ръководителя на фирмата и неговите заместници; определя трудовото възнаграждение, дава поощрения и налага наказания на избраните от него длъжностни лица, приема годишния отчет за стопанската дейност на фирмата, годишния баланс и разпределението на доходите; взима решение за издаване на облигации и трудови акции; взима решение за образуване, реорганизиране и прекратяване на дъщерни фирми.
Ръководителят на фирмата организира, ръководи и контролира дейността на фирмата, а контролният съвет проверява изпълнението на решенията на общото събрание и на управителния съвет.

ОЦЕНКА НА ПЧЕЛНИТЕ СЕМЕЙСТВА И ПЧЕЛНАТА ПРОДУКЦИЯ

При оценяване на пчелното семейство (групата семейства – пчелина) се има предвид и кошерите в които се отглеждат пчелите. Оценката на пчелния кошер се базира на цената на производител или на себестойността на кошера намалена с амортизацията. Обикновено амортизационните отчисления са 12,5% годишно за кошерите, които са разположени на открито на атмосферните условия.
Основни признаци за оценяване на самото пчелно семейство (гнездото) са силата на семейството (количеството на пчелите и количеството на мед и восък, (пчелни пити) в кошера.
При определяне на количеството мед в питите се приема, че 1 квадратен дециметър площ от питата, запълнена от двете страни с мед, съдържа 0,250 кг. След като се определи площта на запечатания мед, изчислява се общото количество мед в питата. В практиката най-често се използва окомерната оценка, че една запълнена от двете страни със запечатан мед Дадан-Блатова пита съдържа 3,6 кг, запълнена до средата – 2 кг и запълнена до една трета – 1 кг мед. При много корпусни пити се приема, че една пита, запълнена от двете страни, съдържа 2,5 кг мед.
Оценката на меда се базира на пазарната цена на същия или на себестойността. Без оценката на кошера, оценката на меда представлява 1/2 от оценката на едно силно пчелно семейство. Останалата 1/2 представлява силата на семейството, което е косвен показател за качеството на пчелната майка и определя до голяма степен качествата на семейството и неговата продуктивност.
Силата на пчелното семейство се определя чрез претегляне на пчелите (1 кг пчели = 10 000 бр.). Най-често в практиката силата на семейството се определя окомерно по броя на заетите с пчели междурамия. За силно се смята семейството, което при главния пролетен преглед (март) има 1,5 кг пчели или 6 плътни междурамия с пчели при Дадан-Блатовия кошер и 8 плътни междурамия с пчели при много корпусния кошер. При средни по сила семейства (4 междурамия с пчели при Дадан-Блатовия кошер и 6 при много корпусния) при главния пролетен преглед силата на семейството е 1/3 от оценката на меда, а при слаби семейства (2 междурамия с пчели при Дадан-Блатовия кошер и 4 при много корпусния) – 1/5 от оценката на меда.
Така, че оценката на пчелното семейство представлява сбора от оценките на пчелния кошер, оценката на меда и оценката на силата на пчелното семейство.

ТЕХНОЛОГИИ ЗА ПРОИЗВОДСТВО НА ДОПЪЛНИТЕЛНИ ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ

През последните години значително нарасна интересът към другите биологично активни пчелни продукти. Освен мед и восък пчеларят се стреми да произведе и други пчелни продукти: цветен прашец, прополис (пчелен клей), пчелна отрова и пчелно млечице.
Цветен прашец. За събирането му се използуват специални устройства – прашецосъбирачи, прашецоуловители. Съществуват събирачи на прашец, които се поставят на предната стена на кошера (на входа) или се вграждат в дъното му. При поставяне на събирача пред входа се изменя външният вид на кошера и се усложнява достъпът на пчелите до питите. За да могат да привикнат, прашецосъбирачът се поставя 3-5 дни преди началото на събирането.
При тихо слънчево време и наличие на добра паша силно семейство може да събере 100-150g прашец за ден (2-2,5kg за сезон). Използването на прашецосъбирачи стимулира пчелите към събиране на прашец. Повечето пчели събират прашец и го пренасят в сутрешните часове. Ето защо е целесъобразно решетката да се поставя в събирача в сутрешните часове и след 11-12 часа да се отстранява. По време на обилно нектароотделяне не трябва да се събира прашец (решетката се отстранява), за да не се затрудняват пчелите.
Събраният прашец в сандъчето на събирача трябва да се прибира през 1-2 дни и да се изсушава на сянка, разстлан на тънък слой (1-2cm), като 2-3 пъти на ден се разбърква. Може да се използва и сушилен шкаф, като температурата не надхвърля 55-60°С. Пресен прашец може да се консервира, като се смеси добре с пудра захар (1kg прашец и 2kg пудра захар) или с мед (1kg прашец и 1kg мед). Захаро- или медо-прашецовата смес се съхраняват на сянка в херметично затворени съдове при температура до 15°С.
Прополис (пчелен клей). При получаването на прополис се използува инстинктът на пчелите да покриват с него пролуките в кошера. Прополисът се получава, като се почистват частите на кошера (рамките, покривните дъски, платната и др.). Пчелите пренасят прополис в по-големи количества през пролетта и през есента. Между отглежданите породи пчели има различия в силата на инстинкта за събиране н пренасяне на прополис. Прополис в по-големи количества се получава по два начина. 1. Върху рамките се поставя специално приготвена скара, съставена от тънки летвички. Между летвичките има разстояние 2-3mm. Пчелите запълват с прополис тези пространства. Периодично скарата се отстранява от кошера, разглобява се и прополисът се събира от отделните й части
2. Върху рамките под покривната дъска на кошера се поставя парче плат или ситна найлонова мрежа. Периодично платът (мрежата) се сваля, поставя се в хладилник и след охлаждане (прополисът при ниска температура се втвърдява и е силно трошлив) събраното количество се отделя чрез стриване или мачкане на изстудените мрежи. За сезон от едно семейство може да се получи при някои от тези начини от 0,3 до 1kg прополис. Събраното количество прополис се оформя на топка, опакова се с целофан, пергамент или найлон и се съхранява при температура до 25°С. Нагряване или промиване на прополиса трябва да се избягва, защото се влошават качествата му и се губят лечебните свойства.
Пчелна отрова. За получаване на пчелна отрова се прилагат два основни начина. При първия начин пчелите се принуждават да ужилят филтърна хартия или органична мембрана. Събраното количество отрова се получава в чист вид след съответно преработване на използуваните материали (хартия или мембрана). При този начин се изразходва много труд. Получава се малко количество отрова и, най-важното, ужилилата пчела в повечето случаи умира. В съвременното пчеларство пчелна отрова се получава със специални уреди и апарати, при чието използване пчелите не умират, не се намаляват силата и продуктивността на семейството. При промишлено получаване на пчелна отрова в лабораториите и пчелините се работи със специален електрически уред, състоящ се от източник на електроенергия (акумулатор), преобразувател на електрическия ток (електростимулатор) и специална рамка за получаване на пчелната отрова (касета). Касетата може да се поставя в кошера както обикновените рамки, на дъното или пред входа.
Рамката (касетата) се изработва от букови или дъбови летвички с дебелина 14mm (дължината и широчината са съобразно с размерите на рамките, използвани в типа кошер, размерите на дъното или на входа). От вътрешната им страна е направен жлеб е широчина 8mm и дълбочина 5mm. От вътрешната страна на горната и долната летвичка има нарези 1mm па растояние 5mm един от друг. След сглобява-нето на рамката в жлеба е поставено двойно стъкло, а около него е навит проводник (пчеларска тел) с диаметър 0,2mm. На една рамка се навиват 59-60 намотки (около 40 m проводник). Между проводника и стъклото има 2mm разстояние. От електропреобразувателя излиза основният проводник, в който са монтирани разклонители за 10 рамки (касети). Като източник на електрически ток най-често се използва 12-волтов акумулатор на автомобил. Той може да работи 6-8 часа, след което трябва да се зареди.
Касетата се поставя в кошера на нормално по сила семейство между питите без пило (на разстояние 2cm от медовите пити) и се включва към електроп-реобразувателя след обяд (след 16 часа). Уредът не трябва да работи непрекъснато повече от 3 часа, защото продължителното въздействие е неблагоприятно. Попаднала между проводниците пчела се дразни и отделя пчелна отрова върху повърхността на стъклото. След 10-15 минути отделената отрова засъхва. При включване на уреда възбуждането на пчелите в семейството се повишава и те често излитат извън кошера. Ето защо при хладно време уредът не бива да се използва, тъй като има опасност от загиване на пчели. По-късно рамката се изважда от кошера (15-20 минути след изключване на електрическия ток към рамката) и засъхналата по стъклата отрова се събира с остър нож (бръснарски ножчета). Това трябва да се прави в стая, като устата и носът на работещия са защитени с четирислойна марля. Получената отрова се поставя в тъмни стъклени банки с херметично затваряне. Съхранява се при стайна температура. След освобождаването от отровата стъклото се дезинфекцира и се поставя обратно в рамката.
Получаването на отрова от пчелното семейство периодично през 10-15 дни не се отразява неблагоприятно върху отглеждането на пило и продуктивността на семейството. Отрова не трябва да се получава непрекъснато, в ранна пролет и след приключването на пашата, когато се отглежда относително повече пило.
От една пчела се получава 0,1mg суха отрова, а за събиране на 1 g суха отрова са необходими 10 000 пчели.
Пчелно млечице. За производство на пчелно млечице се използват здрави силни семейства през периода на активната им дейност (май. юни, юли). В пчелина трябва да се създават всички санитарно-хигиенни условия, отговарящи на изискванията за производство на лекарствени средства. В пчелните семейства, от които се получава млечице, се поддържа добра хигиена. В пчелина се оборудва специална стая (лаборатория), в която се зареждат маточниците и се получава пчелното млечице. Работи се с бели престилки. Съдовете и инструментите в лабораторията се стерилизират.
Техниката за получаване на пчелни млечице е следната: подготвят се маточници и в тях се придават ларви за отглеждане, подготвят се и се използуват семейства отглеждачи, получава се пчелното млечице, съхранява се и се транспортира до фармацевтичния завод.
Маточниците се подготвят по същия начин, както при майкопроизводството. На семействата отглеждачи се дават едновременно по 36-48 маточника с еднодневни ларви (за разлика от майкопроизводството тук произходът на ларвите няма значение.)
За получаване на пчелно млечице се създават силни семейства майкоотглеждачи. Колкото по-силни са отглеждачите, толкова повече млечице може да се получи. Отг-леждачите може да са подготвят по различен начин (вж. Отглеждане на пчелни майки). Независимо от начина на третия, най-късно на четвъртия ден маточната рамка с маточниците се отстранява. На нейно място се поставя нова рамка с нова серия. В лабораторията се отстраняват ларвите от маточниците и с шпатула (дървена, стъклена или пластмасова) или чрез специално устройство, създаващо вакуум, пчелното млечице се събира от маточниците. Събраното млечице се съхранява в тъмни, херметично затварящи се банки с вместимост от 100 до 500 cm при температура 0°С. От едно силно семейство за две седмици може да се получи около 200 g пчелно млечице.
При промишленото производство на пчелно млечице се използва най-често един от следните три начина:
1. От три семейства, разположени в група, се подбира едно, от което се получава млечице в продължение на 15 дни. Майката на набелязаното семейство се отстранява и на следващия ден се придава маточна рамка. След 3 дни маточната рамка се взима, а на нейно място се поставя нова. (Ако в осиротеното семейство има заложени спасителни маточници, те трябва да се унищожат.) След 15 дни от второто семейство се взима майката и се придава на първото семейство. Във второто (осиротеното) семейство се получава пчелно млечице в продължение на 15 дни, след което в неговото гнездо се придава майката на третото семейство и от третото семейство се получава пчелно млечице 15 дни. Докато се получава пчелно млечице от второто и третото семейство, първото вече е възстановило силата си и цикълът се повтаря.
2. От всеки три семейства се определя едно като отглеждач за целия сезон. Това семейство се осиротява и периодично (през 3 дни) се отнема маточната рамка и се придава нова с ларви за отглеждане. От двете останали семейства на “тройката” периодично на осиротеното семейство е придават пити със запечатано пило за подсилване. Едновременно с това от гнездото на отглеждача се взимат пити; освободени, от пило (без пчели), и се пренасят в семействата с майки.
3. При използване на лежащи кошери се прилага следният вариант. Семействата се разделят на две групи. Всяко пчелно гнездо на семействата от първа група се разделя па две половини. В едната половина (срещу входа) се оставя майката с незапечатано пило, а в другата половина зад разделителната решетка се поставя маточната рамка. В продължение на 15 дни се получава млечице. След 15 дни спасителните маточници (ако има заложени) се унищожават и двете половини на семейството се обединяват. В производство на пчелно млечице се включват семействата от втората група. След 15 дни семействата от първата група са се възстановили и цикълът на работа се повтаря.
При производството на пчелно млечице може да се използват и други начини, съобразени с квалификацията на кадрите, с условията за отглеждане и с наличния инвентар д конкретния пчелин.
Важно условие за получаване на повече млечице е участващите семейства да имат добра паша и около пчелина да има прашецоотделяща растителност. Независимо от пашата семействата трябва да се подхранват всеки ден.

КОМПЛЕКСНО ИЗПОЛЗУВАНЕ НА ПЧЕЛНИТЕ СЕМЕЙСТВА

В пчеларството при съвременните начини за отглеждане на пчелите съществува възможност за комплексно използуване на пчелните семейства. От тях може да се получат значителни количества мед, восък, пчелно млечице, прополис, цветен прашец и пчелна отрова. Едновременно с получаването на тези пчелни продукти пчелите се използват по договор за опрашване на ентомофилните селскостопански растения. Такова всестранно използване на пчелите значително повишава производителността на труда, рентабилността и печалбата от пчелните семейства. Пчеларската наука и практика в страната все още не са разработили конкретна технология за комплексно използване на пчелните семейства. Все още не е установено най-сполучливото съчетание между отделните технологични решения за получаване на един или друг пчелен продукт и влиянието, което тези решения оказват помежду си с оглед на получаването на максимален чист доход от използуваното пчелно семейство.
Проведените научни изследвания доказват, че поставянето на прашецосъбирач в кошера през периода на пролетното развитие на пчелните семейства не намалява количеството събран мед. Прашец може да се събира при наличие на междинна поддържаща паша. По време на обилно нектароотделяне събирането на прашец е нежелателно, защото събирачът затруднява пчелите и те не могат да използват по най-добрия начин пашата.
В края на лятото пчелите увеличават събирането на прополис и натрупването му в кошера. В тази работа участват пчелите , които са пренасяли нектар и вече не могат да изпълняват друга работа в семейството. Ето защо получаването на прополис през този период не се отразява неблагоприятно нито върху продукцията на мед, нито върху общото състояние на семейството.
При комплексно използване на пчелните семейства пчелно млечице може да се получава през втората половина на пролетта, и то само при силни семейства. При производството му в семейството се нарушава темпът на развитие (най-често за 15-20 дни). Това намалява отглеждането на млади пчели, което се отразява върху количеството на получения мед. Отрицателното влияние може да се намали до минимум при умело сyчетаване на начините за развитие на семействата и на подготвянето им за пашата с начините за получаване на пчелно млечице.
При комплексно използуване на пчелните семейства пчелна отрова от отделно семейство се получава не повече от 2 пъти в месеца в продължение на 3 часа. Производството на пчелна отрова намалява с 10-15% количеството на отгледаното пило, но високата стойност на отровата надхвърля значително стойността на загубите. По време на главна паша не бива да се получава пчелна отрова. През активния пчеларски сезон в гнездото на пчелните семейства трябва да се поставя строителна рамка. От една страна, това подпомага борбата срещу вароатозата, ангажира пчели в работа и предпазва семейството от роене, а, от друга страна, получава се по-голямо количество восък.
За всички допълнителни продукти (млечице, отрова, прашец или опрашване) собственикът на пчелните семейства трябва предварително да сключи съответния договор. Произведената продукция трябва добре да се съхрани и своевременно да се реализира. Основно изискване към пчелните семейства, които ще се използуват комплексно за получаване на всички възможни пчелни продукти, е да бъдат силни, без проблеми в здравословното състояние и да бъдат отглеждани при подходящи условия. При липса на паша, за да се поддържа активността на пчелите в производството на пчелни продукти, пчелните семейства трябва да се подхранват със захарен разтвор всеки ден.

ЗНАЕТЕ ЛИ. ЧЕ…
…има български пословици, поговорки и гатанки за пчелите. Пилетата се броят на есен, а пчелите – напролет. Мед да капне, да го оближеш. . Близнал от меда, не му излязло от ума. Зет като мед, ама до обед, син като пелин, ама до амин. Натрупали се като пчели на мед. От точило изстисква мед. Огънят зиме е по-сладък от меда. Мед му капе от устата. Пчела го ухапала по езика. Осата и тя е пчела, но мед не дава.
Който няма пари в пазвата си, нека има мед в устата си. Ако би всяка муха мед брала, бръмбарът би събрал най-много.
Без кошер пчели, с пепел ги соли.
Дето има много мед, там и много пипер.
Като приказва, от устата му мед капе.
Лети като пчела от цвят на цвят.
Паякът по цветето бере яд, а пчелата – мед.
Победата е по-сладка от меда.
Какъвто е пчеларят, такива са и пчелите.
Жило до жило, мило гъмжило. Що е то?(пчелен рой)
Малка къщичка, която весело бръмчи през лято. Щом повее зимна хала, стихва цяла онемяла… Що е то?(кошер)
Тоя дъхав пластелин пълни целия пчелин.
И пчелите точно знаят в него клетки да дълбаят.
Моделират тоя плосък пластелин, наречен…(восък)

ПОДГОТВЯНЕ НА ПЧЕЛНИТЕ СЕМЕЙСТВА ЗА ЗИМУВАНЕ

Веднага след приключването на пашата се бракуват осиротелите, търтовъчните и всички други неблагополучни семейства. Техният брой се компенсира със създадените за тази цел допълнително към плана за прираст пълноценни отводки.
Семейства, зазимявани в 12 – рамкови Дадан-Блатови кошери, трябва да имат сила 8-10 междурамия, а в много корпусните кошери да заемат два корпуса (питите с пило трябва да бъдат съсредоточени и в долния корпус).
Семейства със сила над 7 междурамия в 12-рамковия Дадан-Блатов кошер се оставят да зимуват на пълен комплект гнездови пити.
Подготвянето на семействата за зимуване трябва да започне още през последната паша.
С оглед на наличните хранителни запаси, установени при главния есенен преглед, се преценява какво подхранване ще се прави (до запасяване, запасяване или само подбудително за отглеждане на пило). Подхранването (независимо с каква цел се извършва) трябва да започне в края на последната паша, след като е намалял приносът на нектара. През септември пчелите не бива да се принуждават да преработват големи количества захарен разтвор. За тази цел се използуват силните семейства за осигуряване на медови запаси на по-слабите.
След втората половина на септември” трябва да се приключи с подхранванията.
На всяко пчелно семейство се осигурява най-малко 2kg мед на междурамие.
Съществено значение има здравословното състояние на пчелните семейства. Своевременно трябва да се реагира на всички
съмнения за заболяване и да се изпълняват всички профилактични мероприятия.
Трябва да се извърши подбор на пчелните майки, като основните семейства се осигурят с най-продуктивните млади майки. Това е гаранция не само за добро зимуване на пчелите, но и за бързо развитие на семействата през следващата година. На всеки промишлен пчелин с 600 семейства до есента се образуват по 200 допълнителни отводки, които в началото на главната паша не отстъпват на основните семейства. Така пчеларят може спокойно да бракува всички слаби, осиротели и неблагополучни семейства и да ги замени с отводките.
в Пчелните семейства се зазимяват окончателно в края на септември, началото на октомври. Оставят се да зимуват самостоятелно всички силни семейства със сила 9-10 междурамия в Дадан – Блатов кошер и 15 – 16 межурамия, запълнени с пчели, в много корпусен кошер.
През зимата на пчелните семейства се осигуряват тишина и спокойствие.

ОРГАНИЗИРАНЕ НА ПЧЕЛИН – ИЗБОР НА МЯСТО ЗА ПЧЕЛИН

Изборът на място за пчелин е важно условие за успешното развитие на пчелите и за високата продуктивност на пчелните семейства.
Q При избора на място за пчелин трябва да се взима под внимание наличието на пчелна паша не по-далеч от 2km, т.е. на пчелина се осигурява при радиус 2km 12 550 декара площ за паша на пчелите.
Независимо как ще бъдат разположени кошерите в пчелина (в редици, шахматно или на групи), всеки кошер трябва да има по около 2 m2 място за площадка. Местността да бъде запазена от ветрове, а кошерите да бъдат огрявани от слънцето в ранна сутрин, т.е. да имат източно или югоизточно изложение. За предпочитане е да има целогодишно чиста вода, подпочвените води да бъдат дълбоки. Наблизо да няма помийни ями, торища, сметища, химически, кожарски, захародобивни и плодопреработващи предприятия и животновъдни ферми. Пчелинът да е разположен извън населеното място, но близо до него, с което се спестяват труд, време, транспортни и амортизационни разходи при обслужването му. При възможности за пчелоопрашване и подвижно пчеларство до мястото на пчелина обезателно да има подходящи подстъпи (път) за превозните средства.