Всичко за пчелите

КВАЛИФИКАЦИЯ НА КАДРИТЕ

admin — Sun, 13 Dec 2009 20:22:01 +0000

Пчеларството е специален селскостопански отрасъл, който изисква много добре подготвени кадри, завършили селскостопански училища, с добър практически опит. Пчеларските фирми трябва да се ръководят от специалисти по пчеларство зооинженери, а не въобще от селскостопански специалисти. Това условие е задължително при създаването на промишлено пчеларство.
Принцип в пчеларството е тясното взаимодействие между теорията и практиката и във връзка с това е необходимо:
- завършващите средно специално образование в училищата по селско стопанство – специалност пчеларство (паралелки по пчеларство) да прекарат едногодишен практически стаж в пчеларските фирми със съответно трудово възнаграждение;
- да се създават най-добри битови и производствени условия на младите кадри в пчеларството;
- да има сезонно действащ център за квалифициране на кадрите, работещи в пчеларските фирми, изградени със средствата на фирмите;
- да се провеждат краткосрочни курсове за обучение на изпълнителските кадри в отделните пчеларски фирми;
- да се разгръща съвместна работа по договор между пчеларските фирми и научната база по пчеларство към МЗГ;
- пчеларите и специалистите във фирмите да се снабдяват с научно-техническа информация в областта на пчеларството у нас и в чужбина;
- да се обменя производствен опит между изпълнителските и ръководните кадри в пчеларството у нас и в чужбина.

ОБРАЗУВАНЕ НА ИНДИВИДУАЛНАТА РАБОТНА ЗАПЛАТА

admin — Sun, 13 Dec 2009 16:57:21 +0000

Индивидуалната работна заплата на пчеларите се определя в рамките на полагащите се средства за работна заплата по разценки – на пчеларите акорданти по акордни разценки, на пчеларите арендатори според сключения договор.
Индивидуалното трудово възнаграждение на ръководителя и на управленския персонал се определя на базата на основната месечна заплата по трудов договор, която се изменя текущо в зависимост от изпълнението на плана за печалбата. Основната месечна заплата се определя по реда на ПМС № 66 и наредбата за оценяване на работниците и присъждане на квалификационни степени. Тя е база за определяне на допълнителното трудово възнаграждение и обезщетенията по КТ, наредбата за допълнителните трудови възнаграждения и другите нормативни документи.
На новопостъпилите работници, специалисти и ръководителите първоначалната работна заплата се определя само по показателите “Сложност” и “Отговорност”, а на работещите от по-рано и за “Трайни резултати от труда” по съответните показатели и критерии.

СТАНДАРТИЗАЦИЯ В ПЧЕЛАРСТВОТО

admin — Sun, 13 Dec 2009 14:49:24 +0000

Стандартизацията е установяване и използване на задължителни правила, норми и изисквания към повишаването на производството на продукцията, производителността на труда и икономията на средства. Стандартизацията се основава на научните постижения, техническия прогрес и практическия опит.
Материален израз на стандартизацията са стандартите, отрасловите нормали и техническите документации. Приетите стандарти са задължителни за всички предприятия, организации и учреждения, занимаващи се с дейност, контролирана от съответния стандарт. В стандарта се конкретизират показателите, определящи потребителната ценност на продукцията. Отрасловите нормали и документации са задължителни при производство на конкретните продукти и изделия. За да получи продукция с високо качество, производителят е длъжен да спазва строго нормите и изискванията на стандарта, нормалите и документациите. Произведената продукция, която не отговаря на предвидените изисквания, се обявява за нестандартна.
В нашата страна има разработени стандарти за меда и за восъка. За останалите пчелни продукти са разработени отраслови нормали и техническа документация.
Изискванията, на които трябва да отговаря българският натурален пчелен мед, са отразени в БДС 2673-77. Те са разработени след проучване на състава и свойствата на различните видове мед. Начините за анализ на меда са описани в БДС 3050-80.
Органолептичните свойства и физико-химичните показатели, на които трябва да отговаря българският пчелен восък, са отразени в БДС 13143-80. В стандарта са описани подробно и начините за определяне на всеки контролен показател.
България първа в света създаде съвременен документ за стандарт, с който се регламентира и се контролира качеството на лиофилизираната пчелна отрова. Отрасловата нормала е одобрена през 1977 г. и включва 14 показателя. Показателите се определят с органолептични, физични, химични и биохимични методики.
За разлика от меда и восъка стандартизирането на прополиса, пчелното млечице и цветния прашец е значително по-трудно, но не и невъзможно. При контролирането на качеството и чистотата на тези пчелни продукти се използуват органолептичните свойства (външният вид, цветът, ароматът, структурата и консистенцията) и някои химични и биологични свойства. Установени са границите, в които варират стойностите на отделни показатели, свързани с произхода и с начина на съхраняване и преработване.
Всяко отклонение от нормалните граници на някои показатели (определени в създадените нормали) показва фалшификация.

ПРАВИЛА ЗА ПРЕДПАЗВАНЕ ОТ ПОЖАРИ. ОКАЗВАНЕ НА ПЪРВА ПОМОЩ ПРИ НЕЩАСТНИ СЛУЧАИ

admin — Sun, 13 Dec 2009 10:12:58 +0000

1/ Правила за предпазване от пожари
Трябва да има свободен достъп към всички постройки на пчелина. Забранено е пушенето и паленето на огън във всички служебни помещения. За пушене се използва определено място, в което има вода. Сградите в пчелина трябва да са снабдени задължително със средства за гасене на пожар: пожарогасител, лопата, брадва, съдове за вода и т.н. При възникване на пожар трябва да се потърси противопожарна помощ. Забранено е използването на огън (на бензинова лампа или на факли) за размразяване на водопроводи или канализационни тръби. За тази цел служат горещ пясък, вода или пара. При запалването на пушалката не бива да се използуват много сухи горивни материали, които отделят искри, а също и корисилин или бензин. Забранено е паленето на пушалката в помещенията. За целта трябва да има специално място (площадка), отдалечено от постройките и кошерите. Забранено е внасянето на запалена пушалка в помещенията. След приключването на работата с пчелите пушалката се загасява. Отваря се капакът, съдържанието й се изсипва, залива се с вода или се закопава в земята. При временно спиране на работата отворът на пушалката се запушва.
2/ Първа помощ при нещастни случаи
На пострадалите трябва да се окаже първа помощ, при нужда да се извести медицинската служба или спешно да се откарат в болнично заведение. Най-често първа помощ се налага при следните случаи:
Натъртване и изкълчване. На болното място се поставя лед или кърпа, напоена със студена вода. На пострадалия се осигурява пълен покой. Ако изкълчването е в някаква става, тя се превързва и се обездвижва.
Счупвания. При скрито счупване пострадалият се поставя в удобно положение, на счупеното място се слага шина и се завързва с бинт, ремък или връв. В случай на счупване на гръбначния стълб пострадалият се поставя на носилка легнал по очи, като под гърдите и главата му предварително се слагат дрехи, одеала и др. При открито счупване е необходимо да се осигури покой, да се обработи раната с йодова тинктура, да се постави стерилна превръзка, а след това силно стегната превръзка или шина.
Рани. Първо раната трябва да се открие (дрехите се свалят, а ако не е възможно, скъсват се). Почиства се кръвта около раната, а краищата й се намазват с йод. На повърхността на раната се поставя стерилна превръзка и се бинтова. Силен кръвоизлив се спира със стегната превръзка или с гумена тръбичка. За същата цел може да се използват носна кърпа или ремък. Стягащата превръзка за спиране на кръвоизлив през зимата се държи не повече от един час, а през лятото – 2 часа.
Сътресение на мозъка. На пострадалия се осигурява пълен покой и се търси медицинска помощ.
Изгаряния. При леки изгаряния (зачервяване на кожата) на изгореното място се поставя компрес за 10 – 15 минути, намазва се със спирт или с воден разтвор на сода бикарбонат и се поставя стерилна превръзка. При тежки изгаряния на мястото се поставя стерилна превръзка. Изгореното място не трябва да се пипа с ръце. Не е разрешено мазането с вазелин, масло и др., издърпването на залепналите за кожата изгорели дрехи (те се изрязват около изгорения участък) и спукването на образувалите се мехури. При изгаряне на очите се прави промивка.
Слънчев топлинен удар. Признаците му са внезапна слабост и виене на свят. Пострадалият се пренася на хладно място, а лицето и гърдите му се напръскват с вода. При необходимост се прави изкуствено дишане.
Отравяния. Отравянията се съпътствуват с главоболие, шум в ушите, тежест, повръщане, отслабване на дишането. Пострадалият се пренася на чист въздух, свалят се замърсените дрехи, главата и гърдите се напръскват с вода. Ако отровното средство е попаднало в очите, те се промиват с 2 % -ов разтвор на борова киселина или сода бикарбонат. За да се премахне дразнещото действие на химичните вещества върху носа и гърлото, препоръчва се изплакваме с вода или с 2 % -ов разтвор на сода бикарбонат. При отравяне с въглероден диоксид пострадалият се изнася на чист въздух, лицето и гърдите му се напръскват със студена вода и му се поднася амоняк да вдиша.
Поражения от електрически ток. Преди да се окаже първа помощ, трябва да се изключи електроенергията или да се издърпа електрическият проводник от пострадалия със сух дървен предмет или с гумени ръкавици. Ако нуждаещият се от помощ е изгубил съзнание, лицето му се напръсква със студена вода, тялото му се разтрива и му се поднася амоняк. При необходимост се прави изкуствено дишане.
Ухапване и ужилване от други насекоми (оси, стършели, кърлежи), змии и други животни. При ужилване от оси или ухапване от паяци, стършели и др. се постъпва по същия начин, както при ужилване от пчели. Вече впили се в тялото кърлежи се отделят, като спокойно и бавно се издърпват. Предварително кърлежът се намазва с мазнина, която запушва стигмите му и предизвиква отпускането му. Тялото и ръцете се дезинфекцират. При ухапване от змии на кожата остават две кървавочервени точки. Ухапването се съпътства от силна болка на мястото, оток, който може да обхване целия крайник, отпадналост, главоболие, затруднено дишане, спадане на температурата и на кръвното налягане, спокоен пулс. Над ухапаното място се поставя пристягаща превръзка. Раната се всмуква с уста (ако в устата няма ранички и ако зъбите са здрави). Дезинфекцира се със струя амонячна вода или с разтвор на калиев перманганат. Спешно трябва да се потърси медицинска помощ.
При ухапване от бясно животно раната се намазва с йод, без да се докосва с пръсти. Поставя се стерилна превръзка. Пострадалият се транспортира до болнично заведение.
Поради това че при работа на пчелина, при пренасяне на кошери, при работа в предприятията за преработване на пчелни продукти и т.н. е възможно да се стигне до нещастни случай, пчеларите трябва да разполагат с аптечка, оборудвана с най-необходимите средства за оказване на първа помощ: индивидуален превързочен пакет, бинт, памук, марля, гумена тръбичка, шини, гумен мехур за лед, чаши, пипети, пинцети, ножица, йодова тинктура, риванол, спирт, амоняк, борова киселина, сода бикарбонат, калиев перманганат, валериан, болкоуспокояващи средства, антиалергични средства, капки за сърце и др.
Периодично лекарствата се подменят (съобразно със срока на годност) с оглед на оказването на навременна и компетентна помощ, а знанията и уменията на работещите в пчелините се опресняват чрез курсове, лекции и др.

БЕЗОПАСНОСТ НА ТРУДА В ПЧЕЛАРСТВОТО ПРАВИЛА ЗА БЕЗОПАСНОСТ НА ТРУДА ПРИ РАБОТА В ПЧЕЛИНА, В ЦЕХОВЕТЕ ЗА ПРЕРАБОТВАНЕ НА ПЧЕЛНИ ПРОДУКТИ И ПРИ ОБСЛУЖВАНЕТО НА МАШИНИ И АГРЕГАТИ

admin — Sat, 12 Dec 2009 22:03:56 +0000

1/Правила за безопасност на труда при работа в пчелина
При непосредствена работа с пчелите. При работа с пчелите (прегледи, подхранване, разширяване, размножаване и т.н.) трябва строго да се спазват правилата за работа с тях. Всяка намеса в живота на пчелното семейство се посреща от пчелите като нападение и те се защищават с жилото си. Една от целите при работа с пчелите е те да не се дразнят силно, защото жилят яростно. При жиленето се отделя отрова, чиято миризма предизвиква “алармена реакция” за мобилизиране на агресивността на останалите пчели работнички от семейството.
При ужилването в раничката се вкарва пчелна отрова. На ужиленото място се чувствува остра болка, а след няколко минути се появява оток. При незначителен брой ужилвания (до 10 – 15) отокът се появява най-често на мястото на вкараната пчелна отрова в кожата, но понякога заема и по-голяма повърхност. Чувствуват се слабост, виене на свят, стягане в гърдите. При повече ужилвания (до 200 – 400) възниква тежко отравяне, придружено от главоболие, тежест, обилно отделяне на пот, значително повишена телесна температура. Може да се стигне до загубване на съзнание. При 500 и повече ужилвания настъпва смърт. Особено опасни са ужилванията в роговицата на окото (зрението се влошава), по езика, в устата, глътката, носа и под ноктите. В повечето случаи човек привиква и организмът му не реагира на ужилванията -изработва се имунитет, който е непостоянен (трае около 6 месеца). Организмът на хора, постоянно работещи с пчели, е по-чувствителен към пчелната отрова през пролетта, отколкото през лятото.
След ужилването жилото трябва да се отстрани веднага с остър предмет – нокът, пинцети или нож. Не трябва да се стиска с пръсти, тъй като се изстисква отровата в раничката. Ако мястото позволява, може да се изсмуче. Ужиленото място се намазва с мед, спирт, оцет, маточина. В никакъв случай върху раничката не се посипва пепел, защото може да проникнат болестотворни микроорганизми. При по-голям брой ужилвания местата се намазват с 3 – 5 %-ов разтвор на калиев перманганат и се покриват с навлажнена със студена вода кърпа. При нужда пострадалият бързо се транспортира до болнично заведение. Във всеки пчелин трябва да има заредена с лекарства аптечка, която да се използва за оказване на първа помощ. При превозване на кошери с пчели. Правилата са следните:
- забранено е използването на труда на деца до 18-годишна възраст;
- преди транспортирането пчеларят трябва да провери изправността на кошерите и на елементите, свързващи отделните им части и входовете; ако по време на транспортирането се забележат нередности, превозното средство се спира до отстраняването им;
- кошерите се свалят от превозното средство и се пренасят до определените им места много внимателно;
- при транспортирането пчеларят трябва да носи задължително аптечка, заредена с медикаменти и превързочни материали, необходими за оказване на първа помощ (йод, бинт, спирт);
- при транспортирането пчеларят трябва да разполага с няколко лицеви мрежи, пушалки, парцали, глина и др. за предпазване на хора от ужилване.
При провеждане на профилактични и лечебни мероприятия на пчелина. Правилата са следните:
- При обгазяване на помещения и складове. Трябва да се работи при температура, не по-ниска от 10°С и не по-висока от 25°С. Ако времето е горещо, помещенията се обгазяват рано сутрин. След това всички врати, прозорци, люкове и вентилационни отвори на помещението се затварят плътно.
- При дезинфекциране на кошери. Кошерите се обгарят с бензинова лампа или се промиват с дезинфекционни разтвори или гореща вода.
Преди работа с бензиновата лампа работещият трябва внимателно да се запознае с правилата за нейната експлоатация. При използуване на дезинфекционни разтвори се внимава да не попаднат върху тялото, лицето и особено върху очите.^То време на дезинфекцията работещият не трябва да се храни, за да не поглъща от разтворите.
- При борба срещу гризачите. Най-често се използват различни видове отровни вещества, капани и др. С отровните вещества се приготвят примамки. След завършване на работата местата за приготвяне на примамки се почистват много добре. Остатъците от примамките, поставени през зимата, при затопляне на времето (през пролетта) се събират и се унищожават.
- При борба срещу заболявания и опаразитяване по пчелите. Срещу различните болести по пчелите (гнилцови и др.) се използват лечебни разтвори. При опаразитяване (вароатоза, браулоза, тропилелапсоза н др.) пчелите се прашат, обгазяват се или им се дават лечебни разтвори. Понякога за обезпаразитяване може да се използува мравчена киселина. При невнимателна работа с нея се получават изгаряния, затова е необходимо да се използува специално облекло.
Ако киселината попадне върху дрехите, обувките или тялото, трябва бързо да се измие с вода, а изгореното място внимателно да се промие. При по-сериозни изгаряния се търси медицинска помощ. При използване на фолбекс, фенотиазин,
варостат и др. за обгазяване на пчелни семейства задължително трябва да се работи с предпазни средства (марлени маски и др.).
При работа с дървопреработващи машини. За извършване на ремонт и изработване на кошери в големите пчелини се обзавежда специално помещение, в което се монтират дървопреработващи машини. За работа с тях се допускат само лица, запознати с правилата за експлоатация, обслужване и безопасност на труда.
Всяка машина трябва да има сигурно действуващи приспособления за пускане и за изключване, предотвратяващи възможността за самопроизволно включване. Всички ръчки, бутони, кормила и др. трябва да са боядисани с определен цвят и да имат ясен надпис (например бутонът за изключване се оцветява в червено и се поставя надпис “Стоп”). Металните части на машините, които може да се окажат под напрежение в случай на повреда в изолацията, трябва да се заземят, а токопро-водящите части – да се изолират и да се оградят. Всички движещи се части (муфи, ремъци, механични триони и др.) трябва да имат ограждащи и предпазни приспособления. Барабаните за подаване на материали също се ограждат, за да се изключи възможността от допир на ръцете на работещия с режещите инструменти. Елементите за ограждане се изработват от здрави, негорящи материали.
Материалите за обработване трябва да постъпват в машината отдясно наляво. Стружките и стърготините се събират и машините и работното място се почистват само от лица, работещи на тях. Готовата продукция (детайлите, материалите и др.) се складира на определени места В никакъв случай с нея не трябва да се затрупват работното място и проходите към него.
2/Правила за безопасност на труда при работа в цеховете за преработване на пчелни продукти
На големите пчелини се използват водозагряващи и парни котли. За тяхното обслужване се допускат лица над 18-годишна възраст. Котелните помещения трябва да се снабдени с вентилатори. На всеки водозагряващ котел или тръбопровод за гореща вода се поставят манометър и термометър. Шалтерите за включване и изключване на котлите се инсталират в сухо помещение. Корпусите на водонагревателя и таблото се заземяват. Забранява се експлоатацията на водонагреватели с повредени изолатори и без терморегулатори, както и поставянето на вентили и кранове на тръби, отвеждащи гореща вода.
При използуване на парна восъкотопилка не трябва да се затваря оттичащият кран, защото високото налягане може да предизвика взрив. Внимателно трябва да се работи и с пчеларската восъкопреса, защото от горещата вода и разтопения восък може да се получат тежки изгаряния. При добиване на мед центрофугата задължително се затваря с капак. Забранява се свалянето на капака и изваждането на пити от включена или изключена, но още въртяща се центрофуга.
3/ Правила за безопасност на труда при обслужването на машини и агрегати
За работа с машини и агрегати, използувани в пчеларството, се допускат лица над 16-годишна възраст, запознати с тяхното устройство, с правилата за експлоатация и с безопасността на труда. До всяко работно място трябва да има закачена инструкция по безопасност на тяхното обслужване. Корпусите на електрическите центрофуги и виброножове се заземяват. Преди започване на работа трябва да се проверят техническото им състояние, работата на празен ход и след това при нормално натоварване. Забранява се експлоатацията при честота на въртене, по-висока от посочената. Взимат се мерки за намаляване на производствения шум и на вибрациите. Строго се забранява оставянето без наблюдение на работещи (включени) центрофуги, агрегати и др. След ремонт машините и агрегатите се пускат само от техническо лице (инженер или механик). За готовността на машините за експлоатация се съставя акт.

ПЧЕЛИН

admin — Sat, 12 Dec 2009 18:28:15 +0000

Пчелинът е основната производствена единица, обособена териториално. Пчелините са стационарни (постоянни) или подвижни, което се обуславя от специализацията в производството на пчелна продукция и от характера на пчелната паша (по сила и продължителност). Площта, заемана от пчелина, трябва да отговаря на броя на кошерите (ориентировъчно по 10 – 12 m2 за един кошер). Разположението на кошерите в пчелина трябва да дава възможност за най-бързо протичане на производствения процес без излишни кръстосвания, губене на време и сили на пчеларя.
При организиране на пчелин най-напред се подготвя теренът чрез подравняване, терасиране и други мелиоративни мероприятия. Почвата се разрохква и се засява с трева за образуване на чим. Теренът се коси редовно за улесняване на летежа на пчелите. Около кошерите се почиства и им се дава постоянен наклон 12°, като се издигат над общото равнище с около 12 -20cm. В района на пчелина се засаждат нарядко нискостъблени дръвчета и храсти за ориентация на пчелите, за сянка през горещите летни дни, за прашец и нектар. Ако е нужно, създава се ветрозащитна стена от дървесни и храстовидни видове или подръчни материали.
Постоянният (стационарният) пчелин трябва да се огради и задължително да се заключва за предпазване от повреди, нанасяни от животни, и от кражби.
Загубите на време, изразходването на излишен труд, високата смъртност, ниската продуктивност може да бъдат последица само от лошо организиран пчелин по отношение на тези показатели.

СЕБЕСТОЙНОСТ НА ПРОДУКЦИЯТА

admin — Sat, 12 Dec 2009 17:05:30 +0000

Обект на калкулация в пчеларството е основната продукция. Калкулация на себестойността на допълнителната продукция от пчеларството не се прави, а се оценява по цени на едро на производител.
За единица основна продукция в пчеларството се приемат 1kg пчелен мед, 1kg пчелно млечице, 1kg пчелна отрова и 100 пчелни майки. Себестойността на всяка единица основна продукция се калкулира, като сумата на производствените разходи (намалена със стойността на допълнителната продукция и със сумите, получени от пчелоопрашване, и увеличена със сумата на извънпроизводствените разходи) се разделя на полученото количество основна пчелна продукция.
Тъй като в пчеларството се получават едновременно и по повече от един вид основна продукция, себестойността на отделните видове основна продукция се калкулира, като сумата на производствените разходи за пчеларството (намалена със стойността на допълнителната продукция и със сумите, получени за пчелоопрашване) се разделя на сбора от сумите, получени при оценяването на произведените количества от отделните видове пчелна продукция по цени на едро на производител. Получава се коефициент, изразяващ разходите, полагащи се на 1 лв. от оценената по цена на едро основна продукция. С този коефициент се умножават сумите, получени при оценяването на отделните видове основна продукция, при което се получават полагащите се разходи за отделните видове основна продукция. Себестойността на единица основна продукция се установява, като тези разходи се разделят на количеството им.
Цените на едро на производител, по които се оценява основната продукция, обикновено са средните реализационни цени за продадената през годината продукция на изкупвателните организации.

ОТЧИТАНЕ НА ПРОДУКЦИЯТА В ПЧЕЛАРСТВОТО

admin — Sat, 12 Dec 2009 16:37:46 +0000

В пчеларството съществува особена, използвана само при работата с пчелите технология на производство, включваща в себе си система от взаимно свързани начини на производство на мед, восък, пчелно млечице, пчелна отрова и други пчелни продукти. Системата на производство на пчелни продукти включва начините на развъждане, отглеждане и хранене на пчелните семейства, организацията на пчелната паша, а също и начините, допринасящи за натрупването на пчелен мед, изземането на пчелната продукция, технологията на нейното съхраняване и преработване и начините за използване на пчелините за организирано пчелоопрашване на селскостопанските култури.
Своеобразна в пчеларството е и организацията на производството, представляваща цял комплекс от мероприятия, целящи най-рационално използване на труда на пчеларите, на средствата за производство, на техническите възможности, на природните ресурси (пчелната паша) и др. Характерно при производството на различни пчелни продукти е, че биологичните особености на пчелното семейство предопределят рязко изразена сезонност и периоди с високо трудово напрежение.
Всичко това е свързано с особеността на отчитане на продукцията, получавана в пчеларството.
В пчеларското производство се получава основна, придружаваща и допълнителна продукция.
Основната пчелна продукция се определя от производственото направление на пчеларската фирма и заема преобладаващо място в общата продукция на фирмата.
Придружаващата пчелна продукция се получава заедно с основната и е неотделима част от нея. Може да заема значителна част от общата стойност на произведената пчелна продукция.
Допълнителната пчелна продукция, както и придружаващата, се получава заедно с основната и не се определя от специализацията на производството във фирмата. Частта, която заема в общата стойност на произведената продукция, е различна, но в зависимост от условията може да се произведе, но може и да не се произведе.
При производството на пчелни продукти в пчеларските фирми може да се произведат един или няколко основни пчелни продукта.
При отглеждането на пчелни семейства за производството на мед за основна пчелна продукция се смята само изваденият през годината (сезона) пчелен мед. Получените други видове пчелни продукти са допълнителна пчелна продукция.
При отглеждането на пчелни семейства за производство на пчелно млечице основна продукция е само полученото пчелно млечице. Получените други видове пчелни продукти, включително и изваденият пчелен мед, са допълнителна продукция.
При отглеждането на пчелни семейства за производство на пчелна отрова основна продукция е само получената отрова. Получените други видове пчелни продукти, включително и изваденият мед, са допълнителна продукция.
При производството на плодни пчелни майки, предназначени за пазара, основна продукция са само продадените плодни пчелни майки. Получените други видове пчелни продукти, включително и изваденият пчелен мед, са допълнителна продукция.
Когато освен получаването на основна и допълнителна пчелна продукция в пчелините на фирмата се създават нови пчелни семейства, те се смятат като допълнителна продукция.
Независимо от насоката на отглеждане на пчелните семейства медът, оставен в кошерите като зимен запас за храна на пчелите, не се включва в количеството на добития (извадения) мед през годината, не се смята като обща продукция за годината и не се отнася като разход през следващата година.
В случаите, когато на пчеларските фирми се заплащат определени суми за опрашване от пчелите на селскостопанските култури, с тези суми се намаляват производствените разходи, отнасящи се за основната пчелна продукция на фирмата.
Когато в пчелините на пчеларската фирма се произвеждат различни основни пчелни продукти, фирмата има два или повече основни пчелни продукти.

ОПРЕДЕЛЯНЕ НА РАЗМЕРА НА ПЧЕЛИНА

admin — Sat, 12 Dec 2009 14:25:21 +0000

Размерът на пчелина зависи главно от пчелната паша. При обилна пчелна паша на едно място може да се отглеждат до 80 – 100, а в отделни случаи (при акациева паша) и повече пчелни семейства. В местности с по-умерена пчелна паша на едно място се разполагат най-много 30 – 40 семейства. Големината на пчелина се определя също и от наличието на определени селскостопански култури, нуждаещи се от опрашването на пчелите. Размерът на пчелина е в тясна зависимост и от специализацията на неговото производство и от натовареността на пчеларя, който се грижи за пчелите в него.
За да се организират по-големи пчелини с различно направление на производство на пчелна продукция и с опрашителна дейност на пчелите, пчелинът да има висока производителност на труда и ниска себестойност и на произвежданата основна пчелна продукция, необходимо е да се освобождават пчеларите от грижата по отглеждането на пчелни майки, а нуждите от плодни пчелни майки да се задоволяват от специализираните майко производителни стопанства или от специално създадените майко развъдни пчелини в самите пчеларски фирми. Размерът на пчелина зависи и от прилаганата технология на отглеждане на пчелите и от организационната система на обслужване на пчелните семейства.
Натовареността на пчеларя през различните периоди на развитие на пчеларското производство в страната се е изменяла в посока към увеличаване на броя на семействата, отглеждани от един пчелар.

ПЧЕЛАРСКА БРИГАДА

admin — Sat, 12 Dec 2009 13:23:24 +0000

Пчеларските звена (2 до 3) според района, конкретните условия и броя на пчелните семейства по микрорайони се обособяват в бригади с бригаден ръководител. Той се освобождава от грижи непосредствено за пчелите и е за предпочитане да живее в района на бригадата.
За успешното и срочно изпълнение на задачите на бригадния ръководител се зачислява лекотоварна кола, с която да обслужва звената в бригадата. Бригадният ръководител отговаря за 8 – 10 до 12 пчелина с около 1600 – 1800 пчелни семейства и за изпълнението на задачата на бригадата за производството на пчелни продукти, за прираста на пчелините и за пчелоопрашването на селскостопанските култури, извършващо се по договор със земеделските стопанства.
При производството на по-голям брой плодни пчелни майки се изграждат специализирани пчеларски бригади в пчеларската фирма, комплектувани с квалифицирани пчелари, с необходимото обзавеждане и с транспортни средства.
На основата на частната собственост пчелари собственици създават индивидуални пчеларски фирми. С оглед на прилагането на промишлени технологии се търсят пътища за сдружаване на пчеларите собственици в кооперативни пчелини и за създаване на пчеларски дружествени фирми.